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  • 小型啤酒設備為何采用低溫釀酒

    　小型啤酒設備在生活中使用廣泛，根據研究表明，該設備釀酒通常采用低溫投料、低溫浸漬的方式，下面具體介紹下這么做的原因是什么：　　1.低溫投料能溶出較多的游離活性酶，這些酶耐熱性差，這種環境下酶類不會失活，并且能夠在適宜的條件下進行酶分解作用
    發布時間：2020-02-03   點擊次數：49

  • 大型釀酒設備如何在冬天更好的發酵

    我們都知道，在我們日常生活中是有很多種釀酒方法的，固態釀酒方法就是其中的一種，通過固態的釀酒方式所釀造出來的酒，口感好，味道純，備受喜歡。這種釀造方式周期比較短，但是比較受溫度的影響，那么面對這么寒冷的冬天，使用固態的釀酒方法應該注意什么呢
    發布時間：2020-02-03   點擊次數：75

  • 精釀啤酒設備-讓啤酒變澄清的幾大要素！

    啤酒設備醞釀出來的大多都是有些渾濁的，比如小麥啤，某些深色啤酒，渾濁IPA等。一些人追求清澈的啤酒，那今天小編來給大家說一說關于精釀啤酒設備怎么讓渾濁的啤酒變澄清的。選對谷物雖然中分子蛋白質提高了啤酒的口感豐厚度和酒頭泡沫，但
    發布時間：2020-01-18   點擊次數：695

  • 精釀啤酒設備-酒吧使用應該怎么選擇？

    平時啤酒設備主要運用在不同的場所，酒店，餐廳，酒吧等，根據類型在不同地點選擇合適的設備，在酒吧內大家應該選擇什么樣的精釀啤酒設備呢？音樂啤酒吧:有演出有舞臺,.這種經營模式一般是已經有成熟的酒吧想在店內增加精釀啤酒。
    發布時間：2020-01-18   點擊次數：683

  • 小型啤酒設備有哪些優勢呢？

    琥珀白啤酒、深色艾爾啤酒等都可以通過小型啤酒設備實現釀制，比如以深色艾爾啤酒為例，經典的深色艾爾啤酒質地清澈晶瑩剔透、味道醇厚口感極佳，使用小型啤酒設備釀制操作極其簡單適合初學者，釀制步驟與其他啤酒類似，那么正宗的小型啤酒設備有哪些優勢呢？
    發布時間：2020-01-09   點擊次數：51

  • 選購啤酒制作設備的三大注意事項

    啤酒市場的持續火爆吸引了大批量從事啤酒生產的創業者，他們不僅需要考慮啤酒釀造工藝、銷售渠道和衛生經營許可等問題，高效專業的啤酒制作設備的購買更是創業者的考慮重點。下面就一起來了解選購啤酒制作設備時的三大注意事項。1.查看內膽材質啤酒制作設備
    發布時間：2020-01-09   點擊次數：51

  • 成都什么樣的自制啤酒設備值得選擇

    啤酒行業作為如今餐飲行業的一大商機吸引了很多創業者投身其中，創業者在選購自制啤酒設備時需要考慮的問題有很多，包括設備的使用年限、材質安全、內膽材料等多方面的因素，一些不會選擇的創業者和家庭就會吃虧，符合以下幾點要求的自制啤酒設備值得用戶選擇
    發布時間：2020-01-09   點擊次數：52

  • 自制啤酒設備有哪些優點

    現如今人們的生活水平提高，都在追求更加健康的生活方式，工作之余都想自己做一些食品和飲料，自制啤酒設備就是非常火的一個選擇，品種多樣的自制啤酒設備可以滿足不同的使用環境，不論是酒吧、私家還是地窖都能找到適配的設備，這么多人選擇的自制啤酒設備的
    發布時間：2020-01-09   點擊次數：44

  • 釀酒過程中如何讓糧食發酵的好

    　在使用釀酒設備進行白酒釀造的過程中，需要注意對糧食的發酵過程，這其中包含如何讓微生物的繁殖和發酵，所以對于白酒釀造有非常重要的作用，下面一起來解下如何讓糧食發酵的更好。　　糧食控制入池酸度、保持平穩的升酸幅度，是保證白酒產量與質量的基礎。
    發布時間：2020-01-03   點擊次數：620

  • 全自動釀酒設備分享：白酒品鑒六個步驟 釀酒人竟不會？

    品酒并不是喝酒，品酒是一門學問。譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術和音樂的修養，就不可能真正享受到酒的美妙。3分鐘，眾創酒械自動釀酒設備教你快速學會品酒。一、平心首先，品酒時要有安靜的環境、平靜的心情。現實中，喝白酒的場
    發布時間：2020-01-03   點擊次數：629

  • 釀酒新設備與五糧釀酒傳統技術的碰撞

    五糧備好后，就可以用釀酒新設備作五糧酒了，用五糧釀酒傳統技術做酒時，原料的浸泡、蒸煮、發酵、及用雅大釀酒新設備蒸酒時，每個細節都要特別注意。釀酒新設備與五糧釀酒傳統技術的碰撞！1、原料浸泡。泡糧時，建議五種原料單獨浸泡，混合蒸煮
    發布時間：2019-12-20   點擊次數：72

  • 白酒中的“酸”有什么作用？

    白酒中的酸絕大部分是有機酸，除個別酸外，它們的離解數在10-5數量級。與白酒中的酯、醇、醛等類物質相比，酸的作用力Z強，功能相當豐富、影響面廣、不易把握。白酒中的酸到底有什么功能呢？01消除酒中的苦味酒
    發布時間：2019-12-20   點擊次數：55
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